<2012 고궁 역사 문화관광 상품화 사업 - 장고>
※ 2012년 저희 연구원의 행사는 여러분들의 성원에 힘입어 성황리에 마무리가 되었습니다. 관심있는 분들을 위하여 올해 진행되었던 행사의 일정을 다음과 같이 올려 놓겠습니다.
1. 경복궁 장고 개방 및 장 담그기 행사
❍ 일 시 : 2012.4.1(일) 14:00~15:00(60분간)
❍ 장 소 : 경복궁 장고
❍ 내 용: 경복궁 장고 개문(開門)행사, 장 담그기 및 장류 음식 체험 등
※ 지난 2012년 4월 1일 (일요일)에는 많은 경복궁 관람객과 함게 봄을 맞이하여 경복궁 장고를 개방.
※ 장고 개문(開門)행사에 이어서, 장고의 기원과 그 행사의 취지에 대해서 관람객들에게 설명해 주는 장면.
2. 2012년 전통옹기 제작 시연
❍ 일 시
- 상반기 : 2012년 5월 10일 ~ 13일(목요일~일요일), 11:00/14:00
- 하반기 : 2012년 9월 6일 ~ 9일(목요일~일요일), 11:00/14:00
❍ 장 소 : 경복궁 장고
❍ 진 행
- 상반기 : 정윤석 옹기장(중요무형문화재 제96호)의 전통옹기 재현 시연 프로그램 실시)
- 하반기 : 김일만 옹기장(중요무형문화재 제96호)의 전통옹기 재현 시연 프로그램 실시)
❍ 내 용 : 옹기 제작 및 시연
※ 지난 2012년 5월 10일에서 13일(목요일~일요일)까지는 전통 옹기장이신 정윤석 선생님께서 전통옹기를 제작하시는 시연행사를 실시하였습니다.
※ 지난 2012년 9월 6일에서 9일(목요일~일요일)까지는 전통 옹기장이신 김일만 선생님께서 전통옹기를 제작하시는 시연행사를 실시하였습니다.
3. 경복궁 장고 궁중음식 개막행사
❍ 일 시 : 2012. 10. 26(금) 14:30~16:00(90분간)
❍ 장 소 : 경복궁 장고
❍ 내 용 : 궁중음식 전시, 장 만들기, 장류 음식 시연 및 시식
※지난 2012년 10월 26일 금요일에는 많은 취재진들과 경복궁 관람객분들이 오신 가운데 장만들기 행사가 진행됨.
※ 장고에 입장하신 많은 관람객들은 한복려선생님(궁중음식 연구가)의 자세한 설명이 진행.
※ 북측 장고에는 궁중에서 만들었던 다채로운 음식들을 진열해 놓음으로써 궁중음식의 다양성과 그 우수성을 관람객들에게 알림.
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